とりひとしま_03

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とり、ひと、しまの物語

今、地域に根付いた一次産業を行うことは総じて厳しい状況にあります。地域と生産者との関わりを大切にしようと、テレビや新聞などを通じて報じられることがよくありますが、実際は私たちの周りでは廃業されていく方々が後を絶ちません。 私たちも養鶏家として鶏と向き合うだけでなく、地域の料理人や農家、行政やデザイナーといった方々と共に様々な活動を行っています。 そこには、様々なアイディアや素敵な想いが絡み合っています。そういうものをきちんと届けることができれば、状況を好転させられるはずだとと思います。 とり、ひと、しまの物語を綴ることが、その一助になることを願います。
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