北坂養鶏場ではたらく人たちにスポットをあて、普段のはたらきぶりや暮らしぶりを探る「はたらく人」。第二回目は、入社して3年目。卵の出荷や見学会に携わる柴田さんにお話を伺いました。

第一回目は、北坂養鶏場に入社して３年の片岡さんにお話を伺いました。片岡さんが担当するのは育雛（いくすう）と呼ばれる仕事。片岡さんが携わる養鶏のお仕事や、会社員から養鶏家に転身したきっかけなどついて話してもらいました。